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2007年7月31日 (火)

鮪と鰻

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今日は飲み会がなくなり、冷蔵庫に真空パックの鰻があるからそれでいいやと思ってたのですが,でも鮪が喰いたかった。

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       いつもの魚屋さんでない鮪

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       つまみの土用のうなぎ

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山椒とエキストラバージンオイルをかけて白ワインでいっちゃいました。

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2007年7月30日 (月)

チェコ生ビール

金土と再びチェコ生ビール大会をやります!

ということで,土曜日神楽坂Dへ。


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予約の割り箸。。。。。


<全く本当にくるのかしら?>と,お客さんお断りして常連さんのためのスペース。

常連さんは皆ラテンタイムなのです。


今回は空輸ではなく船便。よって,赤道を2回通るので品質管理も実は難しいのです。

とは言うもののまたまた見事完飲!ぷは〜〜〜〜!

カウンターは最終的に常連だらけで,どこに座っても話題が続くということで,
私はジプシークイーンのようにさまよってました。

花火を見に行くと言ってた妹のかえるが登場。

何と,秋に行なわれる神楽坂祭りのシンボルマークの公募の大賞に選ばれ、
祭最中バッチになるらしい。よ,デザイナーじゃん!

皆でお祝い。

ひねた姉は<ビギナーズラックじゃないの?>

最後は,わいわいガヤガヤ気の置けない仲間と夜も更けて行く。。。。。

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        手前のみ☆コサン。生卵ご飯を食べてます(笑)知らなかった。。。。

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2007年7月29日 (日)

平目の昆布じめ

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きゃん!ビール開けちゃったじゃない!

ああ旨い!


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       平目の昆布ジメ

またこの下の堅い昆布をかぶりつくのがたまらんのです。


あ,これからスペ語に行くのにもうとまらない。。。。。やめられない。。。。


一眠りしよ。   すばらしい内緒の土曜の昼下がり。。。。

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2007年7月28日 (土)

氷ペットボトル

山登りをしているときに凍ったポカリをもらった。

リョックの横に入れて登っていくうちに溶け出していく。

そのまま冷たいのを飲むのではなく、ペットボトルを上下に激しく振るのだ。

すると、凍ったところがシャリシャリになって、飲むとのどごしが気持ちいい。

暑くなってきて今職場で我が家で実践中。


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       氷ペットボトル

スポーツドリンクか、優しい味の清涼飲料水がおすすめ。

かなり周辺は水浸しになるので注意。

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2007年7月25日 (水)

ディープな酒場

ペーターと妹のカエルと渋谷の馴染みの店(クリック!)へ。。。

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来月閉店いたします。

しかし、この道はマア,若者が侵略してきてオサレなお店も増えて、
デモ、ここは初志貫徹で通してきました。

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そして安い!そしてうまい!


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なんに気負いもなく普通に家庭にいる団欒。。。


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ごちそうさまでした。 foto カエル


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ごちそうさまでした。 foto カエル


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ごちそうさまでした。

感謝です。

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2007年7月20日 (金)

ヅケ丼

いい白身があったので、厚く切ってもらった。

これ食べたかったんダア。


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      ヅケ丼


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     硬骨魚綱スズキ目スズキ亜目フエダイ科アオダイ属  アオダイ
    硬骨魚綱スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ属 マダイ

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ぐぁっしぐぁっし、かき込みました。うまい!


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2007年7月19日 (木)

イカスミもんじゃ

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    黒の誘惑  en  錦

近所で反省会。

もんじゃはどういったアングルでとっても、きれいでありません。大変うまいです。

わかってはいるのですが、アップしました。

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2007年7月16日 (月)

男のティラミス

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     男のティラミス  en ファミマ

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リサーチによると、チルドスイーツコーナー購買者の6割が男性なのだそうです。

<女はコンビニで甘いの買わないんでしょ>
おお、ペーター鋭いねえ。確かにティラミスはケーキ屋で買うかも。。

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エクレアも手に取ったらしいが本日は、<休日なので>でかティラミス購入。
確かにでかい。でも男にはこの位がいいのかも。

味見したが、甘くなくけっこういける。
でも、もう食べるなビームを感じたので、辞退。


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2007年7月15日 (日)

かしみん

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      かしみんぷれーと(おにく)


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これがかしみん。わかります?

ナイフとフォークでいただきやした。もっと食べたい!


カシワ(鶏)と、牛脂のミンチが入ってるから、かし&みん

こどものおやつだそうです。    もっと詳しくは↑をクリック。


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2007年7月14日 (土)

ほや

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       ホヤ酢

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2007年7月12日 (木)

ダチョウの砂肝

ダチョウは低カロリー高タンパクなので、私向き!
しかも砂肝大好き!


冷凍庫にまだ固まりがあった!


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       ダチョウの砂肝  野菜のせ

野菜の味はセビーチェ風に少し酸味が入ってます。
さっぱりと肉に巻いていただけます。

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厚く切ると、ミノのよう。薄く切るとタンのよう。


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2007年7月11日 (水)

とろ巻

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しっかりぎっしり満員でしたね。

いい感じです。

試合内容は140前後直球と110前後の変化球の組み合わせが同じだった投手戦。

それにしても打撃陣もっとしっかりしてよ。


もっとそれにしてもは、応援。

声あわせ一緒の応援をする。
それと、球場がわからの臨機応変な電子音が全く噛み合ない。

グローブに入る音、バットに当たる渇いた音が聞きたいんですよ!

せっかく近くに座ったんだからさあ。

マア,そんな訳で、とっとと5回終了。

飯にすっか。

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とろ巻とかんぴょう巻


オレンジのタオルとお寿司を準備してくださってありがとうございます。
ゴチになりました♪

もちろん予告通り、生ビールは3杯飲みましたよ。


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2007年7月 9日 (月)

うなトロ

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とろろがけ、オクラのせ。

とても美味しいのですが、難点が。
箸で食べにくい!とろろが逃げる。
とろろのせる時はご飯の上の方がいいかも。
か、平皿は避けた方がいいな。


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2007年7月 8日 (日)

あゆ

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ごめん鮎雄。

さむかったでしょ?

さびしかったでしょ?

本当にごめんね。

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           2006の鮎

本当にごめん。冷凍冬眠1年は長かったねえ。

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2007年7月 7日 (土)

黒豆豆腐青豆豆腐

MAMEMIといいます。

深川、森下付近の営業所に出張会議のあと、カトレアのカレーパンを買う派と一緒にいたのですが、もうそこのは結構食べていたので、途中見つけたかわいい店構えのまめ味前でさようなら。

初めての豆腐屋ではまず木綿なのだが、<青豆旬ですよ>と言われカラーで攻めてみた。

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        黒豆豆腐青豆豆腐

               塩のみでいただきました。


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2007年7月 6日 (金)

冷たいトマトキムチ麺

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あついですねえ。
トマトキムチをトッピングしてつくったつめたいおそばです。

これはきねうち日本ソバ。冷麺がなかった。でも、他の麺でもあいそうよ。

湯剥きしたトマトは小さめに切ってます。
麺との絡みがイイからね。


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2007年7月 5日 (木)

やけ酒

テニスの試合に負けてやけ酒を飲んでます。

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瀧自慢 滝水流(はやせ)

ああ、日本酒に走っちゃってる。。。。やばい。。。。。

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2007年7月 3日 (火)

鰹たたき

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これに、鰺の酢じめ1皿と烏賊ゲソサービスで、1000円也。


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2007年7月 1日 (日)

夏パスタ

イベリコ豚の残りアブラで普通豚を焼くとイベリコ風な豚になると肉屋さんが言ってた。

なので昨夜のフランスバイヨンヌ豚のアブラもきれいだったので、
普通豚につけ込んで調理してみた。

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ド〜〜〜ン!夏バテはすぐそこまできてます!

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          バイヨンヌ風豚の夏パスタ

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具材を大きくカットしたのでパスタも太めのディチェコスパゲッティーNo12.1.9ミリ

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     夏野菜の塩揉み 休日なのでニンニク入れて.......

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        皿ごと冷やしておくと本当に美味しいんだ。ぽりぽり。


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