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2007年7月12日 (木)

ダチョウの砂肝

ダチョウは低カロリー高タンパクなので、私向き!
しかも砂肝大好き!


冷凍庫にまだ固まりがあった!


IMG_4685.jpg

       ダチョウの砂肝  野菜のせ

野菜の味はセビーチェ風に少し酸味が入ってます。
さっぱりと肉に巻いていただけます。

IMG_4685.jpg

厚く切ると、ミノのよう。薄く切るとタンのよう。


IMG_4685.jpg


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