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2008年1月29日 (火)

白子のミソ焼き

02087

日本酒を最近飲んでます。
宮城県と広島県のお酒を購入。1升ビンなので飲みがいがある。

発泡してるポン酒も6本かいました。飲みきりサイズです。でも足りない。
もう少し大きめの飲みきりサイズにしてくれよ。

酒と醤油をたらした昆布をひいた上に白子をのせて、柚子味噌(甘い)をのっけてオーブン。

表面は焼けてきて、中はふわふわ。

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