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2008年3月12日 (水)

天気のいい日のブランチ

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ハモンイベリコ。

クリームチーズにはディルとニンニクを入れて。
本当はマジョラムを入れたかったのだが、季節がらなし。2日ほど前につくって寝かして味を馴染ませました。

パテはクルミとラムとレモンを混ぜてまたカンにつめ直し。

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